marron's kitchen【マロンズ キッチン】京都市中京区三条会商店街近くのカフェ、時々お料理教室。

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青洋さんの 和菓子作り教室 

2019.03.02(Sat) 教室のご案内

有職菓子御調進所老松で10年間修業をし、独立し工房を構えられた青山洋子さんを講師に迎え和菓子教室を開きます。

ひと月に3日間だけ販売されている和菓子はとても素敵です。噂を聞いて遠方からも買いに来られます。

今回の和菓子は季節にぴったりの桜をイメージしたこなしと本わらび餅です。
本わらび餅は火で練る所から、餡を包み、成型します。こなしは出来上がった生地で桜をイメージしたものを2種お作りいただきます。

そしてお茶席で困らない簡単なお作法を教えて頂きます。

marron’s kitchenのランチが付いています。

開催日時 2019.04.09(火) 11時~14時
メニュー 本わらび餅2個
こなし(桜をイメージしたもの)2個
蓬莱堂のお抹茶の薄茶
marron's kitchenのランチ付き
レッスン費用 5000円
定員 8名
備考 持ち物 エプロン お手拭きタオル

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