日に日に秋めいて来ていますね。朝晩寒くなっていますが風邪など引いていませんか？美味しいものを食べて風邪などを吹き飛ばしましょうね！
１０月のmarron’s kitchenはそろそろクリスマスパーティメニューが始まっています。
先日パーティーメニューでの申し込みがあり、チキンの丸焼きの教室を開きました。

毎年クリスマスにはチキンの丸焼きを作るのが我が家の恒例です。意外と簡単に出来て華やかになるのでクリスマスにはオススメです。

今回今までの作り方とは変えて、まず塩水に半日つけたもの。塩麹につけたもの両方作って見ました。焼きあがりが全く違っていました。

こちらが塩水に半日つけたチキンです。塩加減もちょうどよく中まで味がしっかりとついていました。

今回の料理教室では塩麹で下味をつけて見ました。途中オーブンを開けて見てびっくり焼き色が全く違っていました。

塩麹だと少し焼き目がきつくなりますね。どちらも美味しいです。

お料理が出来たら、さあ楽しく食べましょう！

チキン丸焼きは最後の締めにリゾットにします！これがとても美味しいですよ。

いつもmarron’s  kitchenに来ていただく方とは楽しい時を過ごすことが出来ます。今回も初めてとは思えないほど話も盛り上がりとても楽しかったです。

11月にまたチキン丸焼きパーティ料理教室を開きます。

11月１５日（木）、11月19日（月）、11月21日（水）の予定です
定員は６名です。開始時間は11時からです。終了時間は15時くらいになると思います。
会費は4000円。持ち物はエプロン。

食材の準備のため１週間前までにお申し込み頂けると助かります。

 

 

 

 

 

 

開催日時	2024.04.26(金)