まだまだ暑い中、おせち料理と言われてもピンとは来ないと思いますが、おせちの会の第１回目を開きました。

今回のメニューは合鴨ロースの照り煮、高野豆腐の博多煮、たたき牛蒡、胡桃の蜜煮です。

その様子を少し紹介しますね。

おせち料理について説明しています。

料理アドバイザーの鈴木さんと共同作業。胡桃の皮を剥いています。みなさん無言です！

出来上がりました！今回のおもてなしご飯は黒とろろご飯と合鴨ロースの切り落とした部分を使って鴨南蛮せいろ
です♪

今週末、9月1日（土曜日）もこのメニューで開きます。少し空きがありますので一緒に作って見ませんか？