有職菓子御調進所老松で１０年間修業をし、独立し工房を構えられた青山洋子さんを講師に迎え和菓子教室を開きます。

ひと月に３日間だけ販売されている和菓子はとても素敵です。噂を聞いて遠方からも買いに来られます。

今回の和菓子は季節にぴったりの桜をイメージしたこなしと本わらび餅です。
本わらび餅は火で練る所から、餡を包み、成型します。こなしは出来上がった生地で桜をイメージしたものを２種お作りいただきます。

そしてお茶席で困らない簡単なお作法を教えて頂きます。

marron’s kitchenのランチが付いています。

開催日時	2019.04.09(火)　11時～14時
メニュー	本わらび餅２個 こなし（桜をイメージしたもの）２個 蓬莱堂のお抹茶の薄茶 marron's kitchenのランチ付き
費用	５０００円
定員	８名
備考	持ち物　エプロン　お手拭きタオル