連日平昌オリンピックで盛り上がっていますね。
平昌と言えば韓国。最近あまり韓国料理作っていないなと
思い、久しぶりに韓国料理を作ってみました。
名古屋にいる時は、気に入った韓国料理屋さんが近くにあり
毎週のように行ってました。そこで月一で料理教室を開いて
もらい色々な韓国料理を習いました。一番人気は中央のチャプチェ
です。韓国の方に聞くとチャプチェは手がかかるので最近家で作る
人も少ないそうです。本場の味ぜひ味わってください。

他には韓国で食べた牡蠣のチヂミ、牛脂でたてぎを作りそれを入れた
スンドゥブチゲ、おからで作ったチヂミ、韓国の海苔巻きキムパッです。

寒い日には体が温まる韓国料理です。

箸置きは京都五条にある清水焼の陶泉窯さんの箸置きです。聖護院かぶら
の絵付けです。

パーティー料理はお友達を誘って参加いただくと調理の後、楽しく女子会に
なると思います。時間は11時からの始まり予定ですが、時間を変更も可能
です。　　定員６名　　レッスン料4000円

レッスン日はご予約可能日でお願いします。

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