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2019.04.13 教室の風景

青洋さんの和菓子教室、開きました。

青山洋子さんの和菓子教室を開催しました。わらび餅とこなし(桜をイメージしたもの)をそれぞれ2個ずつ作りました。青山さんが見本に持って来られたお菓子は本当に繊細で、こんなのが本当に作れるのかちょっと不安でしたが、とても細かく教えていただき。みなさんとても素敵に仕上がっていました!

ランチの後、お抹茶を立ててわらび餅をいただきました。なぜかみなさんこなしではなくわらび餅を選ばれていました。

お茶をずっと習われている方に、基本的なお抹茶の飲み方を教えていただきながら自分で作ったわらび餅を味わいました。わらび餅作れる気がします!